Canto dura o viño bag-in-box?

Canto dura o viño bag-in-box? – pregunta a Decanter

Unha vantaxe do viño bag-in-box é que pode durar moito máis que unha botella aberta, dependendo da rapidez con que o bebes, por suposto. Os viños chamados "BiB" tamén adoitan ser máis lixeiros e máis fáciles de transportar e almacenar.

Con moitos países encerrados debido ao brote de Covid-19, o viño bag-in-box pode ser unha boa forma de abastecerse.

En xeral, indicará nalgún lugar da caixa canto tempo pode permanecer fresco o viño.

Algúns produtores din que os viños poden durar ata seis semanas despois da súa apertura. Isto en comparación con só uns días para moitos viños embotellados, aínda que os estilos fortificados, como o Porto, durarán máis tempo.

Consulta as nosas recomendacións de viños de bolsa en caixa

Unha vez que se abre un viño, o osíxeno pode interactuar co viño e repercutir no sabor.

Isto ocorre máis lentamente para os viños bag-in-box.

Non obstante, as caixas e as bolsas non se consideran adecuadas para a crianza de viños finos, porque o plástico utilizado é permeable e fará que o viño se oxide co paso do tempo.

Por que os viños bag-in-box duran máis que as botellas abertas

"A billa e a bolsa de plástico dos viños bag-in-box axudan a evitar a entrada de osíxeno, mantendo o viño fresco unha vez aberto durante varias semanas", dixo James Button.Decantadoreditor rexional de Italia.

"O plástico é permeable a nivel microscópico, o que explica que os viños bag-in-box aínda teñan datas de caducidade. O viño oxidarase dentro duns meses».

Engadiu: "A pesar do que algúns din nos seus envases, eu diría que mantelos durante tres semanas, ou catro semanas como máximo absoluto".

Probablemente sexa mellor gardar os viños bag-in-box na neveira, mesmo para os tintos, como ocorre cunha botella de viño aberta. En calquera caso, a maioría dos viños tintos en caixa adoitan ser estilos máis lixeiros que se disfrutan mellor lixeiramente arrefriados.

Outros beneficios dos viños bag-in-box

Se estás observando as túas credenciais ambientais, os viños bag-in-box tamén poden ser a resposta. Con máis viño en menos envases, as emisións de carbono do transporte redúcense significativamente.

"É ecolóxico, e os custos de envío máis baixos significan que podemos transmitirche o valor; noutras palabras, obtén un mellor viño para o teu diñeiro", dixo St John Wines recentemente na súa páxina de Instagram.

'Estes formatos abordan algunhas das cuestións ecolóxicas, financeiras e cualitativas arredor do viño; aínda que non teñan o mesmo atractivo visual ou romántico que unha botella de viño tradicional e non sexan realmente axeitados para os viños de crianza", dixo Button.

Desde: https://www.decanter.com/learn/advice/how-long-does-bag-in-box-wine-last-ask-decanter-374523/